На этих страницах Вы сможете увидеть рецепты различных типов супов!
Густые супы
Рыбные супы
Вегетарианские супы
Новинка - посетите наши обновления на страницах!
Вторые блюда
Рыбные блюда
Салаты
Необычные угощения
Торты
|
Суп мясной с клёцками
Ингредиенты:
500-600 гр.говядины или свинины
3 литра воды
зелень
5-6 картофелин
На клецки
1-2 cт.ложки масла
1-2 яйца
сольпо вкусу
0,5 стакана молока
1стакан пшеничной муки
Масло растереть,добавить взбитое яйцо,соль,муку и молоко,тщательно перемешать.Мясо помыть,поставить варить,удалить пенку и продолжать варить на слабом огне.Добавить зелень,а за 15-20 минут до готовности-нарезанный кубиками картофель,опустить клецки и посолить по вкусу.
Суп из баранины
Из килограмма баранины сварить бульон,положить побольше кореньев,лавровый лист, перец и луковицу;процедить порезать мясо на порции,обмыть,в бульон засыпать пшено,положить картофель-порезанный кусочками,когда суп готов-зажарить с салом и луком.
Суп из курицы с орехами
Ингредиенты:
140 гр. курицы
10 гр. сливочного масла
1 луковица
15 гр.зелёного лука
30 гр.грецких орехов
10 гр.винного уксуса
Зелень петрушки,корица,соль по вкусу
В куринный бульон с сырым луком кладут толченые орехи,отварную курицу,уксус,зелень петрушки и кипятят.Подают посыпав зеленным луком.
|
Лучший рецепт недели
|