|
|
Новинка - посетите наши обновления на Форуме!
Посетите наш кулинарный Форум. На нем Вы можете предложить свои рецепты, или внести изменения, или добавления в уже существующие рецепты.
Мадам Кроке
Острые грибы
Макаронный шедевр
Пицца с сыром и помидорами
Хлеб с сыром по-датски
Яйца фаршированные под майонезом
Бутерброд горячий с сыром, колбасой или ветчиной
|
Мадам Кроке
Ингредиенты: 1 Порция
2 ломтика хлеба
3 ст. ложки тёртого сыра "чеддер"
0,5 небольшой луковицы, разобранной на колечки
1 ч. ложка рубленого шалфея
Растительное масло для жарки
Ломтики хлеба соединить, намазанными сторонами наружу, посыпать сыром, положить лук, посыпать шалфеем. Обжарить на сковородке или в гриле до золотистой корочки с обеих сторон. Сразу же подавать, порезав четвертинками.
Острые грибы
Ингредиенты: 2 порции
1 небольшая порубленная луковица
1 ст. ложка растительного масла
175 гр. молодых грибов
2 помидора, без кожицы (по желанию), кусочками,
2 ч. ложки кетчупа
2 ч. ложки вустерширского соуса
1-2 капли соуса "Таваско"
горячий тост со сливочным маслом
Лук обжарить в масле в течении 2 минут до мягкости. Добавить грибы и помидоры, готовить, помешивая, 2 минуты. Положить все остальные ингридиенты, кроме тоста, и тушить 5 минут до готовности грибов. Подавать выложив на горячий тост
Макаронный шедевр
Ингредиенты: 2 порции
4 ломтика бекона
100 грамм макарон быстрого приготовления
100 грамм тертого сыра " Ред Лисестер"
1 ч. ложка вустерширского соуса
соль и свежемолотый черный перец
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
лук резанец( порезать ножницами)
Бекон обжарить в гриле или на сковородке без масла до хрустящей корочки, порезать кусочками. Тем временем отварить макароны согласно указаниям на упаковке, слить воду и выложить обратно в кастрюлю. Добавить сыр, вустерширский соус, немного приправить, добавить масло. Хорошо перемешать до кремообразного состояния. Выложить на тарелки и подавать, посыпав кусочками бекона и лука.
Пицца с сыром и помидорами
Ингредиенты: 1-2 порции
100 грамм муки (самоподнимающейся)
щепотка соли
3 ст. ложки подсолнечного масла
227грамм (1 небольшая банка)резанных помидор, без жидкости
50 грамм тертого сыра "чеддер"
0,25ч. ложки сушеного оригана
Несколько темных оливок
Смешать в миске муку, соль и 2 ст. ложки масла. Добавить достаточно холодной воды, чтобы получилось плотное тесто, аккуратно вымесить. Раскатать или размять, чтобы получился круг примерно по размеру дна небольшой сковородки, Разогреть в ней оставшееся масло, положить тесто и жарить, пока оно не не станет золотисто- румяным. Перевернуть, выложить помидоры, посыпать сыром и ориганом. Украсить оливками. Накрыть крышкой или фольгой и готовить на слабом огне 5 минут, пока сыр не расплавится. Поставить в разогретый гриль, чтобы подрумянить верх.
Хлеб с сыром по-датски
Ингредиенты:
1 небольшой батон
225 грамм сыра "Адам" ломтиками
Сладкий маринад
Хлеб нарезать ломтиками, но не до конца дорезать кусочки. В промежутки положить ломтики сыра, полить 1 ст. ложкой маринада. Завернуть в фольгу и запекать в духовке 15-20 минут при 220°С до хрустящей корочки.
Яйца фаршированные под майонезом
Ингредиенты:
12 штук яиц
120 грамм майонез
100 грамм сметаны
8 грамм готовой горчицы
20 грамм зеленого лука
200 грамм соленых огурцов
30 грамм сладкого красного перца
соль и перец по вкусу
Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки, аккуратно отделить желтки, растереть их со сметаной и горчицей, добавляя мелко порезанный лук, соль, перец и перемешивая. Приготовленной смесью наполняем белки яиц. Фаршированные яйца ложат на кружечки огурцов, сверху ложат тоненькие полоски красного сладкого перца. На каждую половинку яйца, из кондитерского мешка выдавливают маленький цветочек из майонеза
Бутерброд горячий с сыром, колбасой или ветчиной
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить по ломтику сыра, толщиной 1-2 см.(ветчину или кружечки колбасы), разложить на противень и запечь в духовке. На готовые бутерброды положить кружечки вкрутую сваренных яиц и посыпать молотым красным сладким перцем.
|
Лучший рецепт недели
Новинка - посетите наши обновления на страницах!
Супы
Вегетарианская кухня
Вторые мясные блюда
Торты
Салаты
|
